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( asistentes)

Os materiais de Contacto Alimentar devem ser seguros para os consumidores. A legislação especifica para plásticos em contacto com alimentos estabelece requisitos de controlo para garantir a segurança alimentar como migrações globais e especificas, conteúdo residual de monómeros ou a presença residual de de solventes de tintas. No entanto, nos últimos anos, o tópico de substâncias adicionadas não intencionalmente (NIAS) ganhou muita atenção. Existe atualmente uma falta de conhecimento disponível sobre essas substâncias que podem migrar das embalagens para os alimentos.

Neste webinar vamos abordar ferramentas que nos permitem avaliar e analisar as NIAS presentes em materiais de plástico em contacto com alimentos

Este webinar será disponibilizado em português

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Objetivos

  • Entender a definição de NIAS
  • Conhecer o status legislativo das NIAS
  • Descobrir as técnicas analíticas para a identificação e quantificação de NIAS
  • Obter informação sobre a avaliação de riscos
  • Projetos de I+D desenvolvidos na AIMPLAS

¿A quién va dirigido?

  • Colaboradores que se iniciam na área de segurança alimentar em embalagens; empresas de toda a cadeia de fabricação e utilização de embalagens, fabricantes de matérias-primas, empresas transformadoras de materiais plásticos, empresas de embalagens, etc..
  • Será dada prioridade de inscrição para empresas associadas e clientes.

Programa

1. Definição de NIAS

2. Status legislativo de NIAS

3. Técnicas analíticas para a identificação e quantificação de NIAS

4. Avaliação de risco derivada da exposição a NIAS

5. Eliminação e controlo de NIAS durante os processos de produção de embalagens para contacto alimentar

6. Interpretação de resultados

Convocatorias abiertas

Lo sentimos, actualmente no hay ninguna convocatoria abierta para este curso.

Metodología

  • Um webinar é uma conferência on-line transmitida pela Internet, onde os participantes podem, de seu próprio computador, ver tudo o que o palestrante está mostrando em sua tela e ouvir suas explicações. Os webinars são ministrados em tempo real, com data e horário específicos, e têm como principal característica a interatividade que ocorre entre o professor e os participantes
  • O auxiliar precisará apenas de um computador com som e conexão com a internet para poder interagir com o professor via chat
  • Essa comunicação torna-se, na verdade, uma aprendizagem bidirecional na medida em que o professor se comunica, mas ao mesmo tempo recebe feedback dos participantes que estão ouvindo

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