Microplásticos en alimentos y envases: del marco normativo al análisis en laboratorio
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Obtener una visión integral, desde los puntos de vista científico-técnico, medioambiental y legislativo, sobre la presencia de microplásticos y nanoplásticos en agua, alimentos y materiales de envasado, así como sobre las posibles vías de contaminación asociadas a la producción, el procesado, la conservación y el contacto alimento-envase.
Durante la masterclass e analizará el estado legislativo y normativo actual basándose en diferentes normas ISO. A partir de estas referencias se desarrollarán y validarán procedimientos adaptados a alimentos líquidos, sólidos, grasos o de composición compleja, así como estudios específicos de liberación de partículas desde envases durante su uso previsto.
175€ General
- Conocer el estado actual de la problemática de los microplásticos y nanoplásticos en agua, alimentos y materiales de envasado, incluyendo sus principales fuentes, vías de exposición e implicaciones medioambientales y para la seguridad alimentaria.
- Analizar el marco legislativo y normativo vigente, identificando las normas y metodologías estandarizadas disponibles, sus ámbitos de aplicación y las principales lagunas existentes para el análisis de alimentos y envases.
- Conocer las diferencias metodológicas de análisis de microplásticos disponibles y comprender las etapas necesarias para diseñar una estrategia analítica fiable, desde el muestreo y la preparación de la muestra hasta la identificación y cuantificación de partículas, seleccionando las técnicas más adecuadas en función de la matriz y del objetivo del estudio.
- Técnicos del sector del plástico.
- Técnico de I+D y/o calidad de la industria alimentaria y EDAR.
- Responsables de toma de decisiones estratégicas de los sectores anteriormente citados.
- Exclusivo para inscripciones procedentes de empresas industriales
Estado actual de la legislación relacionada con los microplásticos.
Reglamento europeo de aguas de consumo humano.
Reglamento europeo de aguas regeneradas de EDAR.
Metodologías de análisis.
Estado actual de la legislación relacionada con los microplásticos.
Reglamento europeo de aguas de consumo humano.
Reglamento europeo de aguas regeneradas de EDAR.
Metodologías de análisis.
- El curso ha sido diseñado para su impartición por videoconferencia de forma que lo puedas realizar desde cualquier lugar.
- Los contenidos del curso han sido desarrollados por nuestros docentes expertos en esta materia.
- El docente resolverá tus dudas en directo al final de la sesión formativa.
- Si te interesa realizar ya este curso, solicítanos la grabación de la última edición desde el apartado "MÁS INFO".
